Genussmenü

HELBIGS GENUSSMENÜ

Amuse gueule

Aperos: Kartoffelbrot / Aufstrich / Olivenöl / Meersalz in der Sylter Salzauster / marinierte Oliven

  • Yellow Fin Thunfisch / Kaffee-Curry / Rüben / Physalis / Buchweizen

    2022er Qvinterra Scheurebe, Deutscher Qualitätswein, trocken Weingut Spanier-Gillot, Hohensülzen, Rheinhessen

  • Linsenschaumsüppchen / Harissa / Pulpo

    2022er Rosé, Deutscher Qualitätswein, trocken Weingut Knauß, Weinstadt, Baden

  • Offener Ravioli / Cashewkerne / Erbse / Spargel / Buchenpilze / Parmesanschaum

    2022er Eigenart, Silvaner im Holzfass gereift, Deutscher Qualitätswein, trocken Weingut Max Müller, Volkach, Franken

  • Brust von der Taube / Baumkuchen / Rhabarber / schwarzer Knoblauch / Granatapfel

    2022er Cuvée Anna, Deutscher Qualitätswein, trocken Weingut Seeger, Leimen/Heidelberg, Baden

  • Allerlei von der Original Beans Schokolade „Esmeralda Dark“

    Rozes, 10 Jahre Porto Infanata Isabel

  • Käseauswahl „Tölzer Kasladen“ / Früchtebrot

    2021er Wertheimer Sonnenberg, Müller-Thurgau, Art Edition No. 4, Deutscher Qualitätswein Weingut Alte Grafschaft, Kreuzwertheim, Tauberfranken

  • Ab sofort bieten wir auch eine alkoholfreie Getränkebegleitung passend zum Genussmenü an-WEIL ECHTER GENUSS KEINE KOMPROMISSE BRAUCHT!
  • Menü 3-gängig mit Suppe 89,00 €

    wird Dienstag / Mittwoch / Donnerstag / Sonntag serviert

  • Menü 4-gängig mit Suppe 113,00 €
  • Menü 4-gängig mit Zwischengang 123,00 €
  • Menü 5-gängig 143,00 €
  • Menü 6-gängig 155,00 €

 

UNSER GENUSSMENÜ SERVIEREN WIR DIENSTAG BIS SAMSTAG ABEND

SOWIE SAMSTAG MITTAG

SONNTAG MITTAG SERVIEREN WIR DAS GENUSSMENÜ 3- UND 4-GÄNGIG

 

Sollten Sie an einer Nahrungsmittelunverträglichkeit oder Allergie leiden, bitten wir Sie, uns dies bei der Reservierung mitzuteilen, dass wir optimal darauf reagieren können.

Wir arbeiten mit frischen Produkten, so dass es hin und wieder, je nach Marktlage, spontan zu Änderungen kommen kann.