AUSGEBUCHT Vegetarisch zu kochen, ist in der heutigen Zeit ein fester Bestandteil in der Küche geworden. Kreative, trendgemäße Gerichte dazu zeigt Ihnen Ludger Helbig.
AUSGEBUCHT Vegetarisch zu kochen, ist in der heutigen Zeit ein fester Bestandteil in der Küche geworden. Kreative, trendgemäße Gerichte dazu zeigt Ihnen Ludger Helbig.
Bunt, trendig und gesund. Das sind sie, die Bowls, gefüllt mit Reis, rohem Fisch, allerlei Gemüse und Toppings. Sie spiegeln ein modernes Gesundheitsbewusstsein wieder. Man kann dabei seiner Kreativität freien Lauf lassen und das „Sushi in Schüsseln“ mit allem füllen, was lecker, leicht und spannend ist. Ein wahrer Hingucker eben.
Ob zur Sommerparty oder als Begleiter zum Aperitif. Kreative Fingerfoods, die sich ohne große Mühe vorbereiten lassen werden Ihnen in diesem Kurs präsentiert. So sind Sie der Star einer jeden Party.
Sie lieben den Genuss von Hummer, Langusten und Co? Wissen aber nicht genau, wie man die Krustentiere verarbeitet und zubereitet? Oder wie man den ganzen Fisch korrekt filetiert, so dass Sie ihn absolut grätenfrei servieren können? Keine Sorge. Ab diesem Kurs kennen Sie sich damit aus wie ein Profi.
Die Sauce ist der heimliche Star vieler Gerichte. Lernen Sie bei uns, wie Sie die schmackhaften Begleiter zubereiten. Wir müssen kurzfristig entscheiden, ob der Kurs stattfinden kann, je nach politischer Lage. Wir halten Sie auf dem Laufenden.
Feierabend und keine Lust mehr groß aufzukochen? Und trotzdem möchte man ein gesundes, frisches Essen genießen? Kein Problem. Ludger Helbig zeigt, was man in Kürze alles zaubern kann. Der Kochkurs kann leider aufgrund der aktuellen Lage nicht stattfinden.
Ein deftiges Schmorgericht, Steinpilze und Kürbis stimmen uns auf den Herbst ein. Was die Herbstküche alles zu bieten hat, demonstrieren wir in diesem Kurs. Der Kochkurs kann leider aufgrund der aktuellen Lage nicht stattfinden.
Sowohl den klassischen Pastateig als auch moderne Interpretationen aus Linse und Co. zeigt Ihnen Ludger Helbig umzusetzen. Der Kochkurs kann leider aufgrund der aktuellen Lage nicht stattfinden.
Nichts geht über eine köstlich heiße Suppe. Wie sie diese ausgefallen und schmackhaft zubereiten können, erfahren Sie in diesem Kurs.
Low Carb –der Begriff der in aller Munde ist. Ludger Helbig zeigt Ihnen spannende Gerichte, die mit wenigen oder gänzlich ohne Kohlenhydrate ein wahrer, sättigender Gaumenschmaus sind.
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