Nach einer kurzen, sorgfältigen Renovierungsphase hat die Auberge de Temple wieder ihre Türen geöffnet.
Das Haus, das seit Jahrzehnten für erstklassige Gastronomie und Kulturerlebnisse in der Region steht, kehrt als magischer Ort der Begegnung, Kulinarik und Kreativität zurück — mit zwei einzigartigen Restaurantkonzepten, einer Kochschule, einer Galerie und einem kleinen Boutique-Hotel.
Die Küche
Handwerk, Handschrift.
Traditionelles Handwerk, regionale, saisonale Produkte und zeitgemäße Interpretationen — verwurzelt in der klassischen deutschen und französischen Küche.
Küchendirektion & Küchenchef
Sascha Kurgan & Carlos Beckmann
Der mit einem Michelin-Stern ausgezeichnete gebürtige Potsdamer Sascha Kurgan übernimmt als Küchendirektor die Verantwortung für die kulinarische Ausrichtung des Hauses. Ihm zur Seite steht sein langjähriger kulinarischer Begleiter Carlos Beckmann als Küchenchef.
Beide bringen langjährige Erfahrung aus der Sterne- und Spitzengastronomie mit.
„In der Einfachheit liegt die Komplexität."
Restaurant
Auberge
Bewusst der Ansatz, gute Küche für jedermann zugänglich zu machen. Ehrlich, präzise und mit klarer Handschrift.
Reduktion auf das Wesentliche, kombiniert mit handwerklicher Perfektion.
Öffnungszeiten
Mittwoch bis Sonntag ab 18 Uhr Sonn- und Feiertage auch mittags geöffnet
Fine Dining
Atelier de Temple
Die konsequente Weiterentwicklung — eine kreative Bühne, auf der Produkt, Technik und Ausdruck auf höchstem Niveau zusammengeführt werden.
Eine Linie, die durch höchste Präzision geprägt ist — in neuer, eigenständiger Form.
Öffnungszeiten
Ab 17. Juni 2026 Mittwoch bis Sonntag ab 18 Uhr
Veranstaltungen & Erlebnisse
Mehr als ein Restaurant.
Exklusive Räume, eine Kochschule, eine Galerie — Orte, an denen Genuss, Kultur und gemeinsames Erleben zusammenkommen.
Veranstaltungsräume
Tagungen, Familienfeiern und Events jeder Art — in stimmungsvollen, individuellen Räumen mit Charakter.
Kochschule
Regelmäßige Kochkurse — auch buchbar für Familienfeiern, gemeinsames Kochen mit Freunden oder Team-Events.
Galerie
Wechselnde Ausstellungen mit regionalen und international bekannten Künstlern sowie weitere künstlerische Events.
Boutique-Hotel
Sechs elegante Zimmer.
Ein kleines Boutique-Hotel als Ergänzung zum kulinarischen und kulturellen Erlebnis — für Gäste, die bleiben möchten.
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Kontakt
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Adresse
Auberge de Temple
Maison de Temple UG
Hauptstr. 2
63867 Johannesberg
Die bisherigen Gastgeber Nicole und Ludger Helbig setzen ihre Tätigkeit ab dem 01.04.2026 in der Villa Marburg im Park in Heigenbrücken fort. Mehr Informationen unter www.helbigs-genuss.de · info@helbigs-genuss.de.
Speisekarte
Angaben gemäß § 5 DDG
Impressum
Anbieter
Maison de Temple UG (haftungsbeschränkt)
Hauptstraße 2
63867 Johannesberg
Deutschland
Eintragung im Handelsregister
Registergericht: Amtsgericht Aschaffenburg
Registernummer: HRB 18395
Verantwortlich für journalistisch-redaktionelle Inhalte gemäß § 18 Abs. 2 MStV
Isabel Lang
Hauptstraße 2
63867 Johannesberg
Deutschland
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E-Mail: info@auberge-de-temple.de
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