Raz el hanout– verleiht den Gerichten eine orientalische Note durch das Zusammenspiel verschiedener Aromen wie: Kichererbsen, Pfeffer, Veilchenwurzeln, Rosenblüten, Kurkuma, Galgant, Ebereschenbeeren, Cumin, Sternanis, Paradieskörner, Bockshornklee, Zimt, Orangenblüten, Lavendelblüten, Mönchspfeffer

Fregola sarda-ist eine zu kügelchen geformte Nudelspezialität aus Sardinien. Sie bestehen aus Hartweizengrieß und werden kurz angeröstet. Dadurch entsteht eine unterschiedliche Farbgebung.

Ruby Schokolade – ist eine einzigartige Schokolade aus der rubinroten Kakaofrucht. Sie ist von Natur aus farbig und erhält keine zusätzlichen Farbstoffe oder Fruchtaromen. Sie schmeckt intensiv aromatisch mit fein sauren Noten.

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SOWIE SAMSTAG MITTAG