Juenes Restaurateus

Seit ihrer Gründung im Jahr 1991 dokumentiert die Vereinigung junger deutscher Spitzenköche kulinarische Exzellenz – dazu zählen auch Ludger und Nicole Helbig von der Auberge de Temple. Gemeinsam mit ihrem Team erfüllen sie höchste Ansprüche und begeistern ihre Gäste mit Kreativität, Leidenschaft und handwerklichem Können.

Aktuell zählt die Vereinigung 71 Betriebe – darunter auch die Sterne-gekrönte Auberge, die familiär geführt und individuell gestaltet ist.

Dabei wird nicht nur gekocht, sondern auch gefördert: In der hauseigenen Eliteschule engagieren sich die Helbigs aktiv für den Nachwuchs und heißen gleichzeitig jeden Gast mit echter Herzlichkeit willkommen.

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Die Vereinigung der jungen deutschen Spitzenköche, 1991 in Deutschland gegründet, vereint aktuell 71 ausgezeichnete Betriebe. Ihr gemeinsames Ziel: anspruchsvolle Gäste begeistern – mit Kreativität, Leidenschaft und handwerklichem Können.

Alle Mitglieder führen ihre Häuser familiär und individuell, mit persönlicher Handschrift und hoher kulinarischer Qualität. Ein zentraler Bestandteil der Vereinigung ist auch die Nachwuchsförderung: In der eigenen Eliteschule wird die Zukunft der Kochkunst aktiv mitgestaltet und gesichert.

Wir freuen uns, wenn Sie uns auf einer Ihrer Reisen durch Deutschland besuchen!
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