Die große Fleisch-Querverkostung In lockerer Atmosphäre schnüren Stefan Schneider und Jasenko Handanovic an diesem Tag ein unvergleichliches Fleischpaket für Ihre Geschmackssinne. Genießen Sie das beste Fleisch der Welt und erweitern nebenbei ganz unbeschwert Ihren kulinarischen Horizont. Ob aromatischer Schinken vom iberischen Schwein, zartes Geflügel auf der Bresse, nussiges dry Aged Beef in verschiedensten Reifegraden vom […]
Es wird gebraten, gegrillt, gekocht und gefachsimpelt. Und es gibt Fleisch satt. Stefan Schneider und Jasenko Handanovic werden Ihnen die Kunst der richtigen Fleisch-Zubereitung zeigen. Sie sind Küchenchefs bei Otto Gourmet und beherrschen das Kochen auf Sterne-Niveau. Zum Einsatz kommen ausschließlich Produkte aus dem Otto Gourmet Sortiment, die auf verschiedene Arten zubereitet werden. Vor allem […]
Mittlerweile das fünfte Mal rockt der Johannesberg so richtig. Wir scheuen keine Kosten und Mühen, Ihnen einen unvergesslichen Sonntag Mittag zu bescheren. Begeben Sie sich auf eine Gourmetreise durchs die Auberge de Temple. Überall gibt es Kochstationen, an den Ludger Helbig und seine Kollegen der JRE Vereinigung kulinarische Köstlichkeiten anbieten. Exzellente Weine werden von ihren […]
Nicht lange dauert die Saison, in der man die edle Spargelstange genießen kann. Ludger Helbig zeigt Ihnen vielfältige Zubereitungsarten. Dieser Kochkurs ist bereits ausgebucht. Gerne setzen wir Sie aber auf die Warteliste.
Wir laden Sie ein mit uns zu feiern. Wo? In der Küche natürlich! Das Licht wird gedimmt und die Türen geöffnet. Mit einem prickelnden Aperitif stimmen wir Sie auf den Abend ein. Dazu Austern und viele schmackhafte Gerichte, die Sie sich vor Ort holen dürfen. Unser Küchenteam lässt sich über die Schultern schauen und freut […]
Kochen wie in Neptuns Reich. Im Fisch-Kochkurs lernen Sie die verschiedenen Zubereitungsarten für einfache und aufwändige Fischgerichte. Dieser Kochkurs ist bereits ausgebucht. Gerne setzen wir Sie aber auf die Warteliste.
Bilder von Menschen und Freundschaft in der Auberge de Temple Ausgangspunkt der neuen Ausstellung auf dem Johannesberg ist eine Freundschaft. Eine Freundschaft, die arrangiert wurde. Eingefädelt hatte sie einer, der nicht mehr unter uns weilt. Der umtriebige Dieter Hess wusste, als er Günther de Temple und dessen Auberge de Temple kennenlernte, dass jener ein kongenialer […]
Das Sonnenlicht des frühen Abends legt einen goldenen Schimmer auf die Terrasse. Es duftet nach Zigarren, süßem Parfum und Sommer. Eine laue Brise spielt mit dem glänzenden Haar und dem hauchzarten Kleid einer jungen Frau, die genussvoll an einem Glas Champagner nippt und ihren Blick in ein Gemälde vertieft, das am Eingang zum Restaurant platziert […]
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